http://www.vincentdancer.com/ Photo sur la vigne et le vin fr http://fdata.over-blog.net/0/14/93/94/avatar-blog-944198-tmpphp5gDVC9.jpeg http://www.vincentdancer.com/ Mon, 01 Apr 2013 14:16:52 +0200 Mon, 01 Apr 2013 14:16:52 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2013 www.vincentdancer.com Environnement http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://www.vincentdancer.com/article-le-millesime-2011-quitte-la-cave-116364446.html
Les mises en bouteilles terminées, les expéditions s'enchaînent.]]> Wed, 20 Mar 2013 15:47:00 +0100 59f4ad6eb7fafe773051bce9ead54761 http://www.vincentdancer.com/article-le-millesime-2011-quitte-la-cave-116364446-comments.html#anchorComment http://www.vincentdancer.com/article-preparation-de-sol-au-cheval-avant-plantation-116221904.html
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Le jus semble couler à flots, mais le nombre de pièces entonnées nous ramène à la dure réalité du millésime. Tandis qu'à l'extérieur de la cuverie la brume envahit l'Abbaye de Morgeot. Plus tard dans l'après-midi nos voisins de Santenay bénéficient de belles lumières automnales.]]> Wed, 10 Oct 2012 20:07:00 +0200 72b97a2655f9482c5ee5ac470a07816f http://www.vincentdancer.com/article-c-est-le-moment-de-decuver-111101075-comments.html#anchorComment http://www.vincentdancer.com/article-instantanes-de-cuverie-110912198.html
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L'entonnage est terminé, il reste de la place dans la cave... Un tonneau de Meursault 1er cru Les Perrières accompagne le jus dans sa fermentation. Ces bulles magnifiques à l'intérieur des tonneaux mettent en lumière le travail des levures.]]> Sat, 29 Sep 2012 20:28:00 +0200 a5ee1c8af051db50142f87d38ca94bb4 http://www.vincentdancer.com/article-des-bulles-de-meursault-110695107-comments.html#anchorComment http://www.vincentdancer.com/article-sous-tirage-des-vins-rouges-2011-110582378.html
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