Vincent Dancer . Chassagne-Montrachet
La Vigne Le Vin
Et autres considérations...
Lundi 21 janvier 2008
Une petite visite à la tonnellerie Chassin à Rully pour comprendre la fabrication des fûts.
Les troncs sont débités et fendus . Sur cette image vous apercevez le nombre de douelles que l'on peut tirer d'un pièce de bois.
Les troncs sont débités et fendus . Sur cette image vous apercevez le nombre de douelles que l'on peut tirer d'un pièce de bois.
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