Vincent Dancer Vigneron

Vincent Dancer Vigneron

Menu
Soufre

Soufre

Après le sous  tirage des  vins rouges du millésime  2006,  les fûts  qui resteront  vides jusqu'aux vendanges  2008 doivent êtres soufrés.

undefined
Le disque de soufre  est allumé.
undefined
undefined
Puis introduit dans le fût jusqu'à combustion complète.
undefined

Le tonneau est ensuite fermé et ainsi protégé  en attendant  les prochaines vendanges.