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18 décembre 2013 3 18 /12 /décembre /2013 07:44

2013-12 1413

 

2013-12 1388

 

2013-12 1409

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17 décembre 2013 2 17 /12 /décembre /2013 12:23

2013-12 3861

 

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2013-12 3859

 

2013-12 3870

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3 décembre 2013 2 03 /12 /décembre /2013 12:39

2013-12 3812

 

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2 décembre 2013 1 02 /12 /décembre /2013 15:17

2013-12 3804

 

2013-12 3807

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20 mars 2013 3 20 /03 /mars /2013 15:47

Les mises en bouteilles terminées, les expéditions s'enchaînent. 

 

03-2013 2962

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15 mars 2013 5 15 /03 /mars /2013 19:50

03-2013 2957

 

03-2013 2955

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10 octobre 2012 3 10 /10 /octobre /2012 20:07

Le jus semble couler à flots, mais le nombre de pièces entonnées nous ramène à la dure réalité du millésime.

10-2012 2547

 

Tandis qu'à l'extérieur de la cuverie la brume envahit l'Abbaye de Morgeot.

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Plus tard dans l'après-midi nos voisins de Santenay bénéficient de belles lumières automnales.

 

 

 

10-2012 2561

 

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5 octobre 2012 5 05 /10 /octobre /2012 18:43

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29 septembre 2012 6 29 /09 /septembre /2012 20:28

L'entonnage est terminé, il reste de la place dans la cave...

09-2012 4219

Un tonneau de Meursault 1er cru Les Perrières accompagne le jus dans sa fermentation.

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Ces bulles magnifiques à l'intérieur des tonneaux mettent en lumière le travail des levures. 

09-2012 4232


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26 septembre 2012 3 26 /09 /septembre /2012 16:31

09-2012 4210

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