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Sous-tirage des vins du millésime 2012.

par Vincent Dancer 17 Décembre 2013, 12:23

Dégustation du millésime 2013 et dégâts de sangliers.

par Vincent Dancer 3 Décembre 2013, 12:39

Premier buttage dans les Meursault Perrières

par Vincent Dancer 2 Décembre 2013, 15:17

Le millésime 2011 quitte la cave...

par Vincent Dancer 20 Mars 2013, 15:47

Les mises en bouteilles terminées, les expéditions s'enchaînent.

Préparation de sol au cheval avant plantation.

par Vincent Dancer 15 Mars 2013, 19:50

C'est le moment de décuver.

par Vincent Dancer 10 Octobre 2012, 20:07

Le jus semble couler à flots, mais le nombre de pièces entonnées nous ramène à la dure réalité du millésime. Tandis qu'à l'extérieur de la cuverie la brume...

Instantanés de cuverie

par Vincent Dancer 5 Octobre 2012, 18:43

Des bulles de Meursault !

par Vincent Dancer 29 Septembre 2012, 20:28

L'entonnage est terminé, il reste de la place dans la cave... Un tonneau de Meursault 1er cru Les Perrières accompagne le jus dans sa fermentation. Ces...

Sous tirage des vins rouges 2011.

par Vincent Dancer 26 Septembre 2012, 16:31

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