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Les mises en bouteilles terminées, les expéditions s'enchaînent. 

 

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Le jus semble couler à flots, mais le nombre de pièces entonnées nous ramène à la dure réalité du millésime.

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Tandis qu'à l'extérieur de la cuverie la brume envahit l'Abbaye de Morgeot.

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Plus tard dans l'après-midi nos voisins de Santenay bénéficient de belles lumières automnales.

 

 

 

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L'entonnage est terminé, il reste de la place dans la cave...

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Un tonneau de Meursault 1er cru Les Perrières accompagne le jus dans sa fermentation.

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Ces bulles magnifiques à l'intérieur des tonneaux mettent en lumière le travail des levures. 

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juin-2012 2196

Le millésime 2010 n'est pas encore e bouteilles, il le sera au printemps prochain. En attendant les dégustations s'enchaînent en ce mois de novembre !

En image les différentes cuvées tirées sur cuves et mises en carafes.

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A Beaune les premiers cru Montrevenots attendent la pluie.

 

2011-06-08 0771 2DXO

 

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2011-05-26 0077 DXO

Chassagne-Montrachet village blanc les Voillenots Dessus au mois de mai puis en hiver.

 

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Les dentelles de Montmirail.

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L'année commence avec beaucoup d'avance, presque 20 jours sur un millésime comme 2008.

Ici les Romanée à Chassagne-Montrachet puis une vue des Chevalier-Montrachet.

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Mer de nuages aux pieds des chevalier-Montrachet.

 
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